2020-01-13から1日間の記事一覧

郷土色あふれるお雑煮

こんにちわ。北見尚之です。 正月の風物詩とも言える食べ物の代表的な一つがお雑煮かと思います。地域や家庭によって丸餅なのか角餅か、白みそ仕立てかすまし汁かまた具材は何かなど郷土色にあふれ、地域や家庭によって異なる雑煮が食卓に並びます。そんな中…